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衛(wèi)生部要求做好北京奧運會食品、飲用水和公共場所衛(wèi)生保障工作
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食品安全
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衛(wèi)生部要求做好北京奧運會食品、飲用水和公共場所衛(wèi)生保障工作
來源： 衛(wèi)生部網(wǎng)站
2008-04-01
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衛(wèi)生部近日通知要求,做好北京奧運會食品､；飲用水和公共場所衛(wèi)生保障工作｡；奧運會食品､；飲用水和公共場所衛(wèi)生保障工作的目標是:確保奧運會接待單位和比賽場館不發(fā)生食物中毒和飲用水污染及公共場所健康危害事故,奧運會主辦城市和協(xié)辦城市不發(fā)生重大食物中毒和飲用水污染及公共場所健康危害事故｡；
衛(wèi)生部要求,各級衛(wèi)生行政部門要充分認識奧運會食品､；飲用水和公共場所衛(wèi)生保障工作的極端重要性,將此項工作作為當前的一項政治任務(wù),在北京奧組委和當?shù)厝嗣裾y(tǒng)一部署和領(lǐng)導(dǎo)下,依據(jù)相關(guān)法律､；法規(guī)和規(guī)范的要求,結(jié)合衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé),建立衛(wèi)生保障指揮組織系統(tǒng),認真制訂工作方案,開展相關(guān)培訓(xùn)和演練,加強督查,落實責(zé)任,確保圓滿高效地完成保障任務(wù)｡；
各省級衛(wèi)生行政部門和承辦賽事城市的衛(wèi)生行政部門要在賽前準備､；賽前驗證和賽事舉行三個階段落實保障措施｡；賽前準備階段(4月-6月)要集中開展食品､；飲用水､；公共場所衛(wèi)生和醫(yī)療機構(gòu)放射防護專項整治行動｡；賽前驗證階段(7月)要對食品､；飲用水和公共場所衛(wèi)生安全保障措施落實效果進行一次驗證｡；賽事舉行階段(8月-9月)要全力做好食品､；飲用水和公共場所的衛(wèi)生保障工作｡；
同時,各級衛(wèi)生行政部門要進一步完善對受理食品､；飲用水和公共場所衛(wèi)生不良事件投訴舉報和快速反應(yīng)機制,對奧運會食品､；飲用水和公共場所衛(wèi)生保障期間發(fā)現(xiàn)的突出問題及時與有關(guān)部門溝通,重大問題要及時上報當?shù)厝嗣裾蜕霞壭l(wèi)生行政部門,并按規(guī)定要求報告衛(wèi)生部｡；各奧運主辦和協(xié)辦城市要選擇部分具有資質(zhì)的實驗室,做好相關(guān)檢驗和技術(shù)支持準備,建立奧運會主辦和協(xié)辦城市實驗室與國家實驗室的信息溝通,協(xié)調(diào)好樣品轉(zhuǎn)送､；接收的綠色通道,保證在必要時滿足檢驗工作的需要｡；衛(wèi)生部將適時組織對北京奧運會食品､；飲用水､；公共場所衛(wèi)生和醫(yī)療機構(gòu)放射防護保障工作開展工作督查｡；各省級衛(wèi)生行政部門也要根據(jù)工作進展情況,開展針對性監(jiān)督檢查｡；
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